Agriculture » Santé et piment http://www.agricole1.com Formation agriculture Mon, 30 Jan 2012 10:13:37 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Impact du Piment sur notre Santé http://www.agricole1.com/impact-du-piment-sur-notre-sante http://www.agricole1.com/impact-du-piment-sur-notre-sante#comments Sat, 27 Feb 2010 16:59:08 +0000 maryange http://www.agricole1.com/?p=272 Tous les piments contiennent des éléments phytochimiques connus communément sous le nom de Capsaïcinoides.

  • Certains ont constatés que la quantité d’insuline nécessaire pour abaisser la glycémie après un repas est réduite si le repas contient du piment
  • Après l’ajout de piment à l’alimentation, le cholestérol, résiste plus longtemps à l’oxydation, ce qui retarde le développement d’un risque majeur pour les maladies cardio-vasculaires.
  • Le piment permet de contrôler les niveaux de contamination microbienne des aliments
  • Faire attention car, une consommation élevée de piment est associée au cancer de l’estomac
  • Des éléments pouvant causer le cancer, se retrouvent fréquemment dans la poudre de piment.
  • Une ingestion chronique de piment peut induire un reflux gastro-œsophagien
  • L’ingestion de petites quantités de piment peut aggraver temporairement l’état de patients souffrant d’hémorroïdes, en provoquant douleur, démangeaisons et saignements.
  • Une consommation élevée de piments peut provoquer des irritations, brûlures au niveau de l’anus lors de la défécation.
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