Les principaux Dérivé du lait

Ce sont :

Le Fromage qui s’obtient par coagulation, égouttage et affinage du lait.
Le beurre qui s’obtient par écrémage du lait, désacidification [...]

Que savez vous du LAIT

Le lait est le produit liquide secrété par la glande mamelle d’une ou de plusieurs vaches, brebis, chèvres ou bufflonnes.
C’est un aliment complet, très nourrissant, réunissant à lui seul tous [...]