Une autre huile extraite des graines de Colza, elle est raffinée, très pauvre en acide gras saturés. Elle comporte un très bon profile en acide gras, soit 8% d’acide gras saturé – 60% d’acide gras monoinsaturés dont 58% d’acide oléique que l’on trouve aussi  dans les huiles issues de l’arachide, de l’olive et du tournesol oléique – 32% d’acide gras polyinsaturé dont 23% d’acide linoléique, précurseur de la famille des acides gras oméga6, indispensable à la vie et 9% d’acide alpha linoléique, précurseur de la famille des fameux acides gras oméga3 connus, entre autres, pour leurs intérêt dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.

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