Le bananier n’est pas un arbre mais une herbe géante. Pour se faire, un rhizome est planté, ce qui donne une première pousse 3 ou 5 semaines plus tard.
Au bout de 9 à 10 mois, se forme l’inflorescence, qui sort de la couronne foliaire, d’un diamètre qui peut atteindre jusqu’à 6 mètres. Trois jours plus tard un bourgeon pend à la plante.
Au 5ème jour, le bourgeon devient rouge et s’ouvre petit à petit. Au septième jour les feuilles qui le recouvraient tombent et deux jours plus tard apparaissent les premières mains de bananes.
Le mot banane est d’origine arabe et signifie doigt.
