Archive for the ‘Fruit’ Category:
Que faire pour éviter la décomposition des Aliments?
Pour éviter les altérations ou décomposition, bien conserver les aliments est la chose la plus importante à faire.
Comment les conserver ?
L’on peut retenir 9 techniques de conservation qui sont :
Conservation [...]
Preuve de Décomposition des Aliments
Ce sont des modifications non souhaitables observées dans les aliments. Elles ne présentent pas de risque sanitaire pour le consommateur, mais sont responsables des pertes économiques.
Un aliment non traité peut [...]
Les Maladies Alimentaires
En général, 80 à 90% des maladies alimentaires sont d’origine bactérienne. Dans les maladies alimentaires, quelques espèces seulement (Salmonella, Clostridium perfringens et Staphylococcus aureus) sont responsable de 90% des maladies.
Actuellement, [...]
Le Poireau et sa culture pour une bonne réussite
On distingue plusieurs variétés de poireaux aux particularités spécifiques selon:
• La période de récolte que l’on veut obtenir (critère principal),
• Le port : dressé ou semi-dressé,
• La couleur et la [...]
l’avocatier et son fruit l’avocat
L’arbre de l’avocat appelé communément avocatier est un arbre d’originaire d’Amérique centrale d’une hauteur qui atteint presque entre 5 et 15 mètres. Il appartient au genre des Persea, de la famille [...]
Fraises et particularités
La fraise n’est pas vraiment un fruit, seuls devraient porter ce nom les fruits secs (grains durs) disséminés à la surface de la fraise, et qui dévient en effet des [...]
Pommes – Variété – bienfait
PommeDe l’époque d’Adam et Eve à nos jours, la pomme est Le fruit pleine d’histoire et de symbolique. Elle a traversé les âges, mais elle a aussi joué son rôle [...]
Le papayer et son fruit
Origine
La papaye repère ses origines au Mexique. C’est autour du 16ème siècle que les Européens la découvrent aux Antilles.
La papaye est le fruit du papayer, un arbre solide, fort et [...]
Le Bananier et son fruit
Le bananier n’est pas un arbre mais une herbe géante. Pour se faire, un rhizome est planté, ce qui donne une première pousse 3 ou 5 semaines plus tard.
Au bout [...]
Le manguier et ses merveilles
Le manguier est un arbre provenant d’Asie du Sud, au feuillage épais et vert foncé. Il mesure en moyenne 17 mètres et donne une centaine de fruits par an. Il [...]